荷包红鲤鱼*n*sp;
产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历年间，婺源籍户部尚书余樊学告老还乡，将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养，后逐步繁殖，流传民间。
特产:江*雪梨、粉蒸肉、中华荷包红鱼、婺源绿茶、果酒米酒、清明果、龙尾砚、广昌白莲，赣南西瓜，茶香鸡等。
婺源是全国著名的文化与生态旅游县，有“书乡”“茶乡”之称，被誉为“中国最美的乡村“。
特产有婺源绿茶、婺源荷包红鲤、婺源茗眉。
其中婺源绿茶为中国国家地理标志产品。婺源绿茶品种繁多，叶质柔软，持嫩*好，芽肥叶厚，有效成分高，质量上乘，素以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的品质著称，宜制优质绿茶。
